SPEISEKARTE
HÄPPCHEN UND ZWISCHENGERICHTE
Iberischer bellota-schinken100%
26,85€ Pa amb oli mit iberischer
bellota-schinken
16,00€ Iberischer schinken "cebo de campo"
18,95€ Pa amb oli mit iberischer
schinken "cebo de campo"
12,50€ Rohmilch gereifter schafskäse
12,95€ Handwerklicher halbgereifter
menorca-käse
11,95€ Schnecken
10,15€Avocado mit garnelen
14,25€Dampf-oder marinera-muscheln
12,00€ Hausgemachte iberische
schinkenkroketten
12,95€ Hausgemachte kabeljau-kroketten
10,95€Hausgemachte spinatkroketten
10,95€Gegrilltes saison-gemüse
16,50€Datteln mit speck
10,50€Gebratene kleine grüne paprika
11,00€Tintenfisch a la romana oder andaluza
14,25€ Spiegeleier mit iberischem schinken
aus guijuelo und leberpastete
18,50€ Piquillo paprika gefüllt mit
bonito-thunfisch und anchovies
10,50€ Knoblauch garnelen
14,95€Galizischer Oktopus
18,95€VORSPEISEN, SUPPEN UND SALATE
Roquefort salat
11,65€ Salatherzen aus tudela
mit bonito-thunfisch und anchovis
14,30€ Salat mit ziegenkäse
13,25€Gazpacho (Saison)
6,00€ Melone mit iberischem
schinken (saison)
15,50€ Fleischsuppe
6,00€Mallorquinische suppe
9,50€ Frittiertes milchlamm
nach mallorquinischer art
12,50€ Frittierte meeresfrüchte
13,50€ Tumbet
(mallorquinische gemüsepfanne)
13,00€ Portion alioli
1,85€Portion brot
1,05€ Ration toastbrot
mit tomaten und knoblauch
2,85€ Oliven
1,00€ Botifarron-blutwurst
und bratwurst vom grill
5,00€ Carpaccio vom Iberischen Schwein
16,00€REIS UND PASTAGERICHTE
Gemüsepaella (mindestens2personen)
preis pro person
15,50€ Gemischte paella
(mindestens 2 personen) p.p
16,50€ Blinde paella (ohne knochen und gräten)
mit fisch und fleisch
(mindestens 2 personen) p.p
16,50€ Schwarze paella
(mindestens 2 personen) p.p
16,50€ Fideuá (nudelpaella)
(mindestens 2 personen) p.p
16,50€ Arroz brut (mallorquinischer reistopf)
(mindestens 2 personen) p.p
13,50€ Reis nach seemannsart
(mindestens 2 personen) p.p
16,95€ Spaghetti mit tomatensosse und thunfisch
7,50€FISHGERICHTE
Gegrillter Tintenfisch
18,00€Gegrillter Seehecht
21,00€Seehecht nach Baskischer Art
23,00€Gegrillter Lachs
16,50€Lachs in Champagner-Soße
19,00€Kabeljau auf der Rückseite Gebraten
23,00€ Kabeljau Gratin Alioli
mit Sobrasada und Honig
24,50€ Gegrillte Dorade oder auf der Rückseite
19,90€Dorade nach Mallorquinischer Art
22,00€Garnelen mit Sahne
14,00€Fisch und Meeresfrüchte von Grill
38,00€ "Gallo San Pedro"
mit Zwiebelringen
(Variiert jenachMarktpreis)
GebratenerSteinbeett
(Variiert jenachMarktpreis)
FLEISCHGERICHTE
Kaninchen vom grill
11,95€Gegrillter picanha black angus (irland)
21,00€ Picanha vom black angus (irland)
von der steinplatte
22,95€ Hähnchenbrust mit pfeffersoße
oder roquefort-soße
15,00€ Lende mit Kohl (Mallorquinisches Gericht)
16,50€Gegrillter iberischer nacken (guijuelo)
23,50€ Iberischer Nacken (Guijuelo)
von der Steinplatte
24,50€ Gebackene Lammschulter
25,00€Spanferkel aus Segovia
29,00€ Junges Lammkotelett Vom Grill Oder
Mit Knoblauch Gebraten
20,95€ Importiertes Rinderfilet
25,00€Nationales Rinderfilet (Galizien, Asturien)
28,00€ Rinderfilet mit Foie
und Reduktion von Pedro Ximenez
31,00€ Rinderfilet mit Ziegenkäse ,
Speck und Blaubeeren
29,95€ Gereiftes Rindersteak
(21-30 Tage) 600G/700G
28,95€ Gereiftes Rinder-T-Bone-Steak
(21-30 Tage) 1KG/1 ́100KG
55,00€ Kombinierter Teller mit verschiedenen
Fleischsorten: Picanha Black Angus,
Iberischer Nacken und Cebon-Filets
zum Stein (für 2 Personen)
40,95€ Filets von Cebon auf den Stein
20,50€Gegrilltes Cebon-Entrecôte
18,00€Kalbsschnitzel
13,00€Hähnchenschnitzel
13,00€SPEZIAL-BEILAGEN
(Mit aufpreis)
Gebratenes gemüse
4,00€Gegrilltes gemüse
4,50€Eofenkartoffel mit butter
3,50€Hausgemachte Saucen Pfeffer oder Roquefort
3,50€KINDERMENÜ
Hähnchenschnitzel
8,00€Rinderschnitzel
9,90€Spaghetti mit Tomatensoße
7,00€Kroketten mit Schinken oder Kabeljau
8,00€Diese Einrichtung verfügt über ein Management-und Bewer-tungssystem für die stoffe, die Allergien und nahrungsmitte-lunverträglichkeiten auslösen können, um informieren Sieunsere Kunden über das Vorhandensein oder Nichtvorhan-densein dieser Stoffe in unseren Produkten. Wenn Sie möch-ten,können Sie die Informationen von unseren Mit arbeitern anfordern.